2023-07-03
【资料图】
6月28日,北京市平谷区召开“2023年度北京市餐饮质量提升”培训工作会议。平谷区市场监管局四级调研员唐洪达,中国烹饪协会副秘书长张旸,平谷区餐饮行业协会会长高小勇等嘉宾出席会议。平谷辖区的16个街道市场所的负责人组织分管地区的50家餐饮企业负责人参加了本次培训。
唐洪达在培训会上做了工作动员和部署。他表示:北京市品质餐饮提升工作进入第五个年头,评选出了一批优秀的餐饮门店。近期平谷区市场局对辖区内餐饮企业食品安全管理工作进行检查,各企业要对发现的问题及时整改。认真学习北京市餐饮业品质提升工作评估细则,将学习成果运用到工作中去,切实提升企业的食品安全管理水平。
本次培训由中国烹饪协会还邀请艺康(中国)投资有限公司食品安全经理刘木子,对“北京市餐饮业品质提升工作评估细则”及现场审核环节进行了详细解读和经验分享。